Flower power

Faster Bi ska sälja värdshuset som hon drivit sen slutet av 90-talet. Trots att vi inte kände varandra då de hade invigningsfesten, med temat halloween, hade jag äran att få vara med på den festen. Då var det väl ingen, alldra minst jag själv, som kunde gissa att vi skulle komma att bli svägerskor flera år senare. På lördag avslutas värdshuseran med en flowerpowerfest. Farmor passar Tigern och Lo får följa med och på så vis kan både jag och Fixarn vara med på partajet. Nu gäller det att hitta en tidsenlig klädsel vilket inte var helt lätt

Halv åtta

Idag börjar en ny säsong av Halv åtta hos mej! Lyckan är gjord!

Mot Rom

Under senhösten förra året gick jag med ett gäng som skulle gå till Paris, alltså vi gick med stegräknare och registrerade dagligen stegen på stegklubben.se. Den gången kom jag inte ända fram då jag ungefär samtidigt som vi startade blev gravid orkade bara hålla i ca 6 mån. Det blev trots allt 94 mil den gången. Lilla Lo har nu kommit till världen och vi på väg igen, jag och grannfrun, en tjej från mitt tedategäng och en tjej från mitt tjejmiddagsgäng och en hoper andra. Denna gången ska vi till Rom, 1979 km, så nu e det bara att börja traska.

Ny favorit

I år har det blivit på tok för lite tester av nya glassar och glassbarer, men i förrgår var vi och grattade Fru L som delar födelsedag med lilla Lo och där blev vi bjudna på GBs ½ l Nogger glass. Det blev genast en ny favvo. Förövrigt har jag besök av min glassomanvän denna veckan så jag hoppas på utflykter till både Nerringer i Grythyttan och Carli i Karlstad.

Mmmmm cheese

Jag frossar i goda mögliga ostar på fina kex med god marmelad som jag fått av kära vänner! Äntligen, mums så gott!

Jag älskar värmen MEN....

...nu jag hoppas på svalare väder. För hur snyggt är det med stödstrumpor och shorts? Eller stödstrumpor och klänning? Jag är nämligen uppmanad att använda sådanna i minst 6 veckor framöver. Hoppas därför nu på långbyxväder!

Välkommen lilla Lo

Igår kom hon till världen, vårt lilla Lo. En välmående liten tjej som vägde 3770g och var 50 cm lång sover just nu på mitt bröst. Underbart men jag längtar fruktansvärt mycket efter Tigern som är hemma och vaktar huset.

Våfflor

I helgen provade jag att göra hemgjord våffelsmet, vilket var plättlätt!

2,5 dl vatten
2,5 dl mjölk
4 dl mjöl
1,5 tsk hjorthornsalt
1 tsk salt (för matvåfflor, ta socker om du vill ha söta våfflisar)
150 g avsvalnat smält smör

I hälften av smeten blanda jag 1 dl dill och serverade de gräddade våfflorna med creme fraiche, rom, hackad rödlök och räkor

Andra hälften av smeten behöll jag naturell och till dessa bjöd jag en blandning av 200g chevré, 100g färskost, 1 dl hackade valnötter samt honung.

Unionen suger...

Undrar just hur länge det dröjer innan Fru M tappar fattningen och ber A-kassan dra till en mycket varmare plats. Bestämde mej igår för att inte ringa då jag antagligen inte skulle kunna behärska mej och att få ett vredesutbrott en fredag som lägger sig som en osynlig mantel på mina axlar kändes onödigt! Byta A-kassa kommer jag definitivt att göra så fort jag fått ut det som jag har rätt till. Jag säger bara inkompetenta handläggare, buuuu!

"Lilla jags"mumsiga kaka

På en spontanfika hos Lilla Jag blev jag bjuden på denna kaka igår vilken jag varmt kan rekommendera. Jag säger bara mums! Kommer definitivt att bakas även här hemma.

Kladdkokoskaka
Kaka:
200 gr smör
4 st ägg
5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
3 dl mjöl

Glasyr:
1 frp kokos (200 gr)
1 dl ljus sirap
2 dl socker
75 gr smör
1,5 dl grädde

# sätt på ugnen på 200 grader
# smält smöret
# klä en långpanna eller ugnsform, ca 25x35 cm med bakplåtspapper
# Vispa ägg och socker, blanda i vaniljsocker, salt, kakao.
# Blanda i mjölet och det smälta smöret och rör till en jämn smet.
# Bred ut kakan i långpannan och grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.
# häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på medelvärme och rör om när smöret har smält så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
# När kakan är klar och uttagen ur ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare i ca 10 minuter tills kakan fått fin gyllenbrun färg!