...som kommer göras igen. Det är en variant av ett recept i ICA buffé nr 2 2013. Faster Bi bjöd på den i fredags till svärdfiskburgare och jag tyckte att den var så god så jag gjorde den igår till vårt melloparty.
olivolja
färskpressad citron
vitlök
flingsalt
blandsallad, typ ruccola, babyspenat etc.
hyvlad parmesan
körsbärstomater
surdegsbröd
Blanda 1 dl olja med en halv pressad citron, en pressad vitlöksklyfta och en nypa salt. Blanda ned salladen och halverade tomater, hyvla parmesan över. Dela eller smula 1-2 skivior bröd och torrosta i en stekpanna, låt svalna och blanda sen även dessa i salladen.
Nästa gång ska jag även ha i avocado tror jag
Mums
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar